The Hershey Company yra neabejotinai amerikiečių mėgstamiausias šokolado gamintojas, užimantis aukščiausią poziciją JAV konditerijos rinkoje. Nors šis gamintojas tapo gerai žinomas dėl populiarių saldainių prekės ženklų – Reese’s, Twizzlers, Jolly Ranchers, Kit Kat, Kisses, – kompanija gamina ir maisto produktus kepiniams, sirupus, pabarstukus, šokoladinį pieną, kakavą bei riešutų sviestą. Pavadinimas Hershey žmonėms asocijuojasi su šokoladu, tačiau viskas prasidėjo nuo karamelės.
Kilęs iš nepasiturinčius šeimos, Milton’as Hershey’s negalėjo siekti išsilavinimo, todėl, vos tapęs paaugliu, baigė ketverių metų pameistrystę pas vyriausią konditerį. Kelis kartus nesėkmingai bandęs įkurti savo kompaniją, 1893 m. Pasaulinėje Kolumbijos ekspozicijoje M. Hershey’s įsigijo įrangą šokoladui gaminti. Jis pradėjo eksperimentuoti su virintu pienu, cukrumi ir kakavos pupelėmis, norėdamas sukurti visiems prieinamą, masiškai gaminamą pieninį šokoladą. Taip per kelis metus M. Hershey’s ištobulino savo receptą ir 1903 m. pastatė naują gamyklą mieste, kuris šiandien pavadintas jo garbei.
